Our menu
Free tasting bite.
The starters
- Pan-fried mushrooms with fresh herbs and poached egg€21
- Avocado roll stuffed with salmon tartar€17
- ESCALOPES DE FOIE-GRAS DE CANARD POÊLÉES, Bouillon aux saveurs de citronnelle et vinaigre Balsamique€28
- Pan-seared langoustine tails, Pistou and butternut cream€27
- OEUF PARFAIT et Champignons selon arrivage€21
The main courses
- Pan-seared scallops, mussels marinière and watercress jus€35
- Fish of the day€29
- MEDAILLONS DE DE HOMARD POÉLÉS,Cannelloni de courgette, beurre Safrané€35
- Pan-seared sweetbreads, pomme en l'air and mushrooms Chitaké and button mushrooms€37
- FILET DE BOEUF autour de la pommes de terre€38
- COTE DE BOEUF, Frites au couteau et jus corsé€43
The desserts
- Caribbean chocolate cake, runny heart, salted butter caramel€17
- PROFITEROLES Sauce chocolat chaud, dentelle croustillante à l’orange€17
- CRUMBLE AUX POMMES REVISITÉ Tuile à l’orange et aux sésames€16
- Cour coulant Royalpistachio, white chocolate, yuzu lemon€18
- TARTE AU CITRON MERINGUÉE REVISITÉE€18