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Philippe Arena, maître de salle, et Mody Sacko, chef de cuisine, vous accueillent dans un espace épuré où le calme invite à savourer chaque instant. Forts de trente ans d’expérience dans la restauration et amis de longue date, ils ont uni leurs talents pour créer un lieu où la cuisine française s’épanouit dans l’inventivité et le respect des produits frais issus de producteurs français.
Mody Sacko a perfectionné son art dans les cuisines du Potager du Roy et des Trois Marches à Versailles, sous la direction du grand chef Gérard Vié. Il y a développé un style unique qui marie la finesse de la cuisine française avec des touches africaines audacieuses. Ses plats, riches en saveurs et vibrants de couleurs, sont de véritables hommages aux traditions culinaires qu’il réinvente avec créativité.
Mody Sacko
ChefPhilippe Arena
Maître de salle